没有平底锅和夹子是硬伤啊。

依赖:

  • 土豆
  • 黄豆酱、干辣椒、花椒、姜、蒜、油

实现:

  1. 土豆切片,干辣椒掰两半,姜切丝,蒜切块
  2. 土豆片放沸水30秒,煎黄取出
  3. 放油、黄豆酱、干辣椒、花椒、姜、蒜,炒香
  4. 放土豆片,翻炒,太干的话放一点水