沒有平底鍋和夾子是硬傷啊。

依賴:

  • 土豆
  • 黃豆醬、乾辣椒、花椒、姜、蒜、油

實現:

  1. 土豆切片,乾辣椒掰兩半,姜切絲,蒜切塊
  2. 土豆片放沸水30秒,煎黃取出
  3. 放油、黃豆醬、乾辣椒、花椒、姜、蒜,炒香
  4. 放土豆片,翻炒,太乾的話放一點水